Принята новая Программа разработки и актуализации стандартов для техрегламента на пищевые добавки
Сегодня, 18 декабря 2020 года, опубликовано принятое тремя днями ранее решение Коллегии Евразийской экономической комиссии № 171 с Программой по разработке, пересмотру и изменениям межгосударственных стандартов, применяемых для соблюдения положений технического регламента Союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Опубликованная Программа подготовлена взамен той, которая была утверждена в 2014 году решением Коллегии ЕЭК № 55. Начало ее действия назначено на 17 января 2021 года.
Новая Программа по разработке и актуализации стандартов для ТР ТС 029/2012 включает в себя 130 позиций. Из них только 2 позиции предусматривают пересмотр стандарта, все остальные – разработка ГОСТ. В частности, в 2021-2022 гг. будут пересмотрены ГОСТы на:
- общие технические условия для пищевой добавки «винная кислота Е334»;
- технические условия для железистосинеродистого калия Е538.
За пересмотр первого указанного ГОСТа ответственна Российская Федерация, а второго – Республика Беларусь.
Что касается разработки межгосударственных стандартов для добровольного соблюдения требований регламента на ароматизаторы и пищевые добавки, а также для проведения обязательной процедуры подтверждения соответствия, то в 2021-2022 гг. планируется разработать ГОСТы с техническими условиями для:
- пищевых добавок (бензойная и уксусная кислота, ацетат натрия и кальция, лактат магния, изоаскорбат натрия, тартраты натрия и калия, хлорид аммония, азокрасители и мн.др.);
- хлебопекарных порошков;
- разрыхлителя теста.
Еще одна группа ГОСТов, запланированных к разработке, касается методов идентификации и определения в пищевых добавках различных красящих веществ пищевых красителей.
Кроме того, будут разработаны межгосударственные стандарты для ферментных препаратов и для пищевых продуктов с методами определения:
- органических кислот;
- карнозола;
- глазирователей и многих других веществ и микроэлементов.
18.12.2020
