Размер шрифта:
A
A
A
A
Росстандарт установил, как должен быть указан срок годности пищевой продукции
Управление технического регулирования и стандартизации Росстандарта опубликовало письмо № 130-42/2489 от 17 августа 2011 о результатах рассмотрения обозначения срока годности на пищевых продуктах, предназначенных для организации питания в образовательных учреждениях Москвы.
Согласно ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" срок годности пищевой продукции должен быть указан следующим образом: "Годен до... (дата)", "Годен... (Часов, суток, месяцев, лет)", "Использовать (употребить) до... (дата)".
Также Росстандарт считает некорректным указывать срок годности словами "не менее", поскольку при этом продукты могут считаться пригодными к употреблению в течение неопределенно длительного времени. Такое обозначение стимулирует применение в продукции консервантов и создает препятствия для использования продукции с более коротким сроком годности.
16.09.2011
